出雲そばりえ認定記念 出雲そば紀行
2011-04-17 (Sun) 00:00
anemoneさん むちこさん kobaboo♪さんがまとめて下さってる安否確認のブログはこちらです。
更新が、月 水 金になりました。
まだまだ 余震が続いていますね。こちら広島では 体に感じることはありませんが、テレビを付けていると
テレビ画面に 一日何度も映し出される「地震速報」が 余震の多さを実感させます。
本当に 早く治まって欲しいです。
昨夜 BSジャパンののテレビ番組「ガイアの夜明け」で、支援に色々な形でかかわる方々の特集を 見ました。
頭が下がる思いです。
また 私もできることしなくちゃ！ ちゃんと生きなくちゃ！って 心を新たにした次第です。
さて・・・ちょっと先週 松江の出雲そばの旅から、帰ってきてすでに1週間経ちましたが
まだ、この出雲そばりえの会認定式の前日に 訪れた蕎麦屋さん４軒のご報告が済んでおりませんでした。
認定式だけ アップしたら安心しちゃって～（＾＾；
義母の病院があったり～時間が取れず なかなか更新もできないでおりまして・・・・。
さて 今回 昨年の10月以来の山陰 出雲そばの旅でした。
今回は、栄えある「出雲そばりえ｣認定という記念すべき旅なので、大好きなお蕎麦屋さんばかりめぐろう～という計画で 出かけました（＾＾＊）
４月８日 朝６時半、雨の降る中 出発しました～～
県境を越え、中国山脈つっきっていきあますが、山肌や道添いの駐車場の中に 雪の山がまだまだ
たくさんありました～。
この冬の 雪の多さを 思い知らされます～～
この８年 年２～３回ペースで山陰に出かけていますが、３月 ４月に出かけて 雪がこんなにあちこち残ってる
ことは 初めてです。あ～びっくり・・・。
山を越え、松江市内まで後少しという 三刀屋町の桜並木・・・・
せっかく綺麗だったけど あいにくの雨でした～。
多分・・・私が雨女なの・・・多分～くすん～
そして とうとう念願の松江市内～＾＾１軒目は、初めてのお店なんですが～なかなか定休日にばかり松江に行ってて 寄ることができなかった
お店で 十割蕎麦を出される「旬菜」さんです！！
ここは、出雲そばの情報交換してるネットのお友達で松江市内在住の方が、お勧めされてるので
一度行って見たかったのです～♪
雨だったので、ちゃんと写してないですけど・・・お店の看板の上に
「鴨が葱しょって立ってるとことろを～狙う猫」が あります（笑）
次ぎ行ったら ちゃんと写してきますから～～～～すんません～＾＾；
旬菜さんの割子そば
お出汁は、ちょっと甘め～～～私には食べやすい味～
松江は ちょっと辛めなお店が多いのです～。
旬菜さんの鴨蕎麦
期待を裏切らない美味しいお蕎麦で 大満足！！（＾＾＊）～♪
早めに着いて 車の中で待ってたら お店の方が開店時間前に 入れてくださり とても感じの良いお店です。
実は この旬菜さんは、夜は予約のみの懐石やコースのお店となります。
こちらの「蕎麦懐石」が一度 食べて見たくて・・・でもね～この懐石は ５名様から予約・・・となってるのです（T-T)
今回 お願いして見たら、早めに連絡くれたら ２名でも してあげるよ～と店主さんが言って下さいましたが
人集めて 行ったほうが 喜ばれるよね～＾＾；
広島のお店なら 友人誘ってっていけるんですけど・・・厳しいもんがありますね～＾＾；
そして 雨の中 松江市内をうろうろして またまたもう１軒～～～
大大大好きな お店こちらも創業１００年の老舗「田村屋」さんです！
ブログで紹介するのは、初めてかもしれません～♪
このお店は かれこれ数年前から ３回くらいは行ってるお店です。
昭和の香 しまくりなお店～（＾＾）
味わい深い手書きのメニュー
釜揚げそば～５００円！！安い！！うまい！！感動！！！
激うまうまうまうまうま～～～な田村屋さんのお蕎麦！！
割子そば ６００円！！
こんなに美味しいのに ２人で１１００円！！って すごいよね～～～！！
田村屋さんのお蕎麦は、もっちりとして腰があり香も申し分なく いつ食べても 感動！！
なお味～～～（＾＾＊）
思い出しただけで よだれのなか 泳げそうな私・・・。
この日、実はこの旬菜さん 田村屋さんのあと 夜までに ２軒まわって 計４軒食べ歩いた私たちです・・・。
この４軒、どのお店も大好きで 美味しいと思うお店場ばかり～～～お気に入りリスト入りしてるお店なんですが・・・立て続けに蕎麦４軒食べて、一番美味しい！！と思うお店は、田村屋さんでっす！！
どのお店も大好き！って 前置きですが・・・田村屋さん最高です！！！
近かったら、私 毎日食べに行きます！！（＾＾）ｖ
この私の熱い想い 伝わってますか？？（笑）
田村屋さん、老夫婦で切り盛りされています。
ここの店主のおじさんの顔を 見るたび なんだか安心するような そんな気持ちになります。
田村屋のおじさん おばさん いつまでもお元気でいてくださいね！
また 必ず 食べに伺います！！！！（きっと 見てないけど でも叫ばずにはおれません～～～♪）
という 蕎麦めぐり２軒でした～～～～（＾＾）
続きは、また～～～♪
どんだけ 蕎麦食べたらええんじゃ～と きっと思ってる ふう姫・・・。（＾＾；
お母ちゃんは、毎食 蕎麦でも 平気なんだよ・・・。(キムノブさんは、違うと思います・・・くう～）
更新が、月 水 金になりました。
まだまだ 余震が続いていますね。こちら広島では 体に感じることはありませんが、テレビを付けていると
テレビ画面に 一日何度も映し出される「地震速報」が 余震の多さを実感させます。
本当に 早く治まって欲しいです。
昨夜 BSジャパンののテレビ番組「ガイアの夜明け」で、支援に色々な形でかかわる方々の特集を 見ました。
頭が下がる思いです。
また 私もできることしなくちゃ！ ちゃんと生きなくちゃ！って 心を新たにした次第です。
さて・・・ちょっと先週 松江の出雲そばの旅から、帰ってきてすでに1週間経ちましたが
まだ、この出雲そばりえの会認定式の前日に 訪れた蕎麦屋さん４軒のご報告が済んでおりませんでした。
認定式だけ アップしたら安心しちゃって～（＾＾；
義母の病院があったり～時間が取れず なかなか更新もできないでおりまして・・・・。
さて 今回 昨年の10月以来の山陰 出雲そばの旅でした。
今回は、栄えある「出雲そばりえ｣認定という記念すべき旅なので、大好きなお蕎麦屋さんばかりめぐろう～という計画で 出かけました（＾＾＊）
４月８日 朝６時半、雨の降る中 出発しました～～
県境を越え、中国山脈つっきっていきあますが、山肌や道添いの駐車場の中に 雪の山がまだまだ
たくさんありました～。
この冬の 雪の多さを 思い知らされます～～
この８年 年２～３回ペースで山陰に出かけていますが、３月 ４月に出かけて 雪がこんなにあちこち残ってる
ことは 初めてです。あ～びっくり・・・。
山を越え、松江市内まで後少しという 三刀屋町の桜並木・・・・
せっかく綺麗だったけど あいにくの雨でした～。
多分・・・私が雨女なの・・・多分～くすん～
そして とうとう念願の松江市内～＾＾１軒目は、初めてのお店なんですが～なかなか定休日にばかり松江に行ってて 寄ることができなかった
お店で 十割蕎麦を出される「旬菜」さんです！！
ここは、出雲そばの情報交換してるネットのお友達で松江市内在住の方が、お勧めされてるので
一度行って見たかったのです～♪
雨だったので、ちゃんと写してないですけど・・・お店の看板の上に
「鴨が葱しょって立ってるとことろを～狙う猫」が あります（笑）
次ぎ行ったら ちゃんと写してきますから～～～～すんません～＾＾；
旬菜さんの割子そば
お出汁は、ちょっと甘め～～～私には食べやすい味～
松江は ちょっと辛めなお店が多いのです～。
旬菜さんの鴨蕎麦
期待を裏切らない美味しいお蕎麦で 大満足！！（＾＾＊）～♪
早めに着いて 車の中で待ってたら お店の方が開店時間前に 入れてくださり とても感じの良いお店です。
実は この旬菜さんは、夜は予約のみの懐石やコースのお店となります。
こちらの「蕎麦懐石」が一度 食べて見たくて・・・でもね～この懐石は ５名様から予約・・・となってるのです（T-T)
今回 お願いして見たら、早めに連絡くれたら ２名でも してあげるよ～と店主さんが言って下さいましたが
人集めて 行ったほうが 喜ばれるよね～＾＾；
広島のお店なら 友人誘ってっていけるんですけど・・・厳しいもんがありますね～＾＾；
そして 雨の中 松江市内をうろうろして またまたもう１軒～～～
大大大好きな お店こちらも創業１００年の老舗「田村屋」さんです！
ブログで紹介するのは、初めてかもしれません～♪
このお店は かれこれ数年前から ３回くらいは行ってるお店です。
昭和の香 しまくりなお店～（＾＾）
味わい深い手書きのメニュー
釜揚げそば～５００円！！安い！！うまい！！感動！！！
激うまうまうまうまうま～～～な田村屋さんのお蕎麦！！
割子そば ６００円！！
こんなに美味しいのに ２人で１１００円！！って すごいよね～～～！！
田村屋さんのお蕎麦は、もっちりとして腰があり香も申し分なく いつ食べても 感動！！
なお味～～～（＾＾＊）
思い出しただけで よだれのなか 泳げそうな私・・・。
この日、実はこの旬菜さん 田村屋さんのあと 夜までに ２軒まわって 計４軒食べ歩いた私たちです・・・。
この４軒、どのお店も大好きで 美味しいと思うお店場ばかり～～～お気に入りリスト入りしてるお店なんですが・・・立て続けに蕎麦４軒食べて、一番美味しい！！と思うお店は、田村屋さんでっす！！
どのお店も大好き！って 前置きですが・・・田村屋さん最高です！！！
近かったら、私 毎日食べに行きます！！（＾＾）ｖ
この私の熱い想い 伝わってますか？？（笑）
田村屋さん、老夫婦で切り盛りされています。
ここの店主のおじさんの顔を 見るたび なんだか安心するような そんな気持ちになります。
田村屋のおじさん おばさん いつまでもお元気でいてくださいね！
また 必ず 食べに伺います！！！！（きっと 見てないけど でも叫ばずにはおれません～～～♪）
という 蕎麦めぐり２軒でした～～～～（＾＾）
続きは、また～～～♪
どんだけ 蕎麦食べたらええんじゃ～と きっと思ってる ふう姫・・・。（＾＾；
お母ちゃんは、毎食 蕎麦でも 平気なんだよ・・・。(キムノブさんは、違うと思います・・・くう～）
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